(一)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)支撐不足,優(yōu)質(zhì)品種肉牛匱乏
我國農(nóng)戶飼養(yǎng)肉牛的技術(shù)大多靠經(jīng)驗積累,缺乏必要的養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo),飼養(yǎng)管理也非常粗放,存在著肉牛品種混雜、飼料配方不科學(xué)、生長周期長、出欄率低、肉質(zhì)差等問題,導(dǎo)致養(yǎng)殖效益差,肉牛產(chǎn)品檔次低,加工產(chǎn)品檔次低;肉牛養(yǎng)殖農(nóng)民迫切需要大學(xué)或研究機構(gòu)在肉牛品種,安全追溯,飼養(yǎng),繁殖,疫病防治、牛舍建設(shè)、酮體分級等關(guān)鍵技術(shù)方面,能夠有針對性地解決我國農(nóng)戶養(yǎng)殖生產(chǎn)中存在的技術(shù)難題。針對以上問題,滎陽市恒力養(yǎng)殖機械廠研制出,牛羊電動喂料車,現(xiàn)代化牛羊舍建設(shè)參數(shù),牛羊舍自動清糞機,粗飼料精飼料加工機組來彌補養(yǎng)殖場的管理不足問題。
(二)肉牛規(guī);a(chǎn)體系尚未形成
從養(yǎng)殖規(guī)模分析,年出欄肉牛10頭以下的小規(guī)模養(yǎng)殖占有絕大比重,年出欄肉牛100頭以上規(guī)模化、集約化的肉牛養(yǎng)殖所占的比重很小,說明集中連片、科學(xué)化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)育肥基地還沒有普及推廣,這樣的生產(chǎn)方式生產(chǎn)的牛肉在品質(zhì)上難以保證。目前我國肉牛生產(chǎn)基本上還是以分散飼養(yǎng),非定點屠宰和集貿(mào)市場銷售占主導(dǎo)的方式,無法形成規(guī);娜馀Ia(chǎn)體系,內(nèi)蒙古肉牛的存欄量在增加,但專門的標準化、規(guī);馀pB(yǎng)殖基地有待進一步普及。小規(guī)模養(yǎng)殖場的存在,使小型牛羊電動喂料車,鍘草機在牛羊場發(fā)揮了神威,提高了效率,降低了飼養(yǎng)成本。 |